Bei Trockenfrüchten unterscheiden sich nicht nur die Früchte, sondern auch Verarbeitung und Zusammensetzung. Vergleiche zuerst die Zutatenliste und die Nährwertangaben pro gleicher Menge. Eine bunte Mischung lässt sich sonst schwer mit einem einzelnen Produkt vergleichen.
Zutaten und Kennzeichnung lesen
Achte darauf, ob weitere Zutaten enthalten sind und welche Hinweise für das konkrete Produkt gelten. Prüfe Kennzeichnungen zu Allergenen und eventuell enthaltenen Zusatzstoffen, wenn diese für dich relevant sind. Verlasse dich nicht allein auf Begriffe auf der Vorderseite der Packung.
Portionsgröße bewusst betrachten
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nennt 25 Gramm Trockenfrüchte als eine Portion Obst. Das ist eine allgemeine Orientierung und keine persönliche Ernährungsvorgabe. Die passende Ernährung bei besonderen gesundheitlichen Bedürfnissen sollte individuell geklärt werden.
Packung und Lagerung
Wähle die Packungsgröße danach, wie schnell du den Inhalt normalerweise verbrauchst. Lies die Hinweise zur Aufbewahrung und zum Verbrauch nach dem Öffnen. Eine gut verschließbare Verpackung oder ein dafür geeigneter Behälter kann die Handhabung erleichtern. Beachte weiterhin die Angaben des Produkts.
Im Einkauf vergleichen
- Zutatenlisten statt nur Produktnamen nebeneinanderlegen.
- Nährwertangaben auf dieselbe Menge beziehen.
- Grundpreis und realistisch benötigte Packungsgröße beachten.
- Lagerhinweise und Kennzeichnung prüfen.
Aus einer einzelnen Zutat leiten wir keine Garantie für Gewichtszunahme oder andere gesundheitliche Wirkungen ab.
Quelle zur Portionsangabe: DGE: Obst und Gemüse.